Pièce montée – Un sommet de gourmandise dans les nuages
Chaque pièce montée est imaginée comme un ciel d'exception. Véritable architecture de choux dorés, elle s'élève avec élégance telle une formation de nuages portée par les vents bretons, pour sublimer les plus beaux moments de votre vie.
Mariages, baptêmes, anniversaires ou réceptions, nos créations sont composées de choux à la crème garnis avec soin, délicatement nappés de caramel et assemblés à la main. Chaque bouchée offre une alternance de textures entre le croquant du caramel, la légèreté de la pâte à choux et l'onctuosité de nos crèmes artisanales.
Comme une météo parfaite, notre pièce montée rassemble tous les ingrédients d'une journée inoubliable : une pluie de gourmandise, une éclaircie de saveurs et un ciel rempli d'émotions. Personnalisée selon vos envies, elle devient le point culminant de votre réception et laisse à vos invités un souvenir aussi doux qu'un nuage.
Avec Les Nuages de Bretagne, prenez de la hauteur et offrez à vos célébrations une création artisanale où chaque chou est une promesse de bonheur. En fonction du nombre d’invités ou de vos envies, nous pouvons également proposer des pièces montées sur mesure. (Saveurs particulières, couleurs spécifiques, ...). N'hésitez pas à nous contacter pour en discuter ensemble.
LA CONFECTION
Nous utilisons pour les pièces montées, un support en polystyrène non comestible que l’on nappe d’une pâte à sucre blanche pour un effet bien net. Les choux sont collés sur ce cône par du caramel.
Ils sont légèrement plus petits que ceux proposés en boutique, pour une raison d’esthétisme. Les pièces montées sont préparées le jour même par nos pâtissiers, il est préférable de les consommer le jour de votre événement pour une qualité optimale.
LIVRAISON
Nous couvrons actuellement :
- Vannes Intra-muros : 20€
- Vannes +/- 20 km : 40€
- Vannes =/- 50 km : 70€
Nous vous livrons en camion réfrigéré dans l’après-midi de 14h à 19h30. Toute demande de dépassement de ces horaires sera facturée.
RETRAIT EN MAGASIN
Pour des raisons de conservation et de protection, la pièce montée n’est pas emballée dans une boîte.
Si vous en souhaitez une, elle vous sera facturée en plus : 15€.
Merci de bien prendre en compte cette information et de prévoir un véhicule adéquat et éventuellement un accompagnateur pour vous aider à récupérer votre pièce montée.
Délai de commande : 1 semaine
PRIX DES PIECES MONTÉES
Taille Prix:
30 choux 75 €
40 choux 100€
50 choux 120 €
60 choux 140 €
80 choux 185 €
90 choux 205 €
100 choux 225 €
Nous proposons à la location, sur demande et selon disponibilités, des présentoirs à plusieurs étages (4 ou 5 niveaux) au tarif de 5 € TTC. A ramener la semaine suivante en boutique.
Nous recommandons en général 2 Nuages par personne, et 3 pour les plus gourmands.
Ingrédients
Allergènes
Conservation
À déguster dans les 48h. À conserver au réfrigérateur jusqu’à consommation.
Pour apprécier les NUAGES au maximum, il est recommandé de déguster vos choux dans les 24h car la pâte à chou a tendance à ramollir au contact des crèmes à l intérieur.
Il fait toujours beau au-dessus des nuages
Nos Evenements
Pour vos évènements d’entreprise, animation en magasin, vos soirées clients, lancement de produits, vos moments en famille ou toutes autres occasions : nos Nuages chassent la grisaille et apportent une touche gourmande, originale et raffinée.
Formats cocktail, pyramides modernes, parfums signatures , créations ou logo aux couleurs de votre marque : nous transformons un simple dessert en véritable expérience.
Pour des Nuages encore plus surprenants, ils peuvent être personnalisés avec l’impression d’un logo, d’une photo, d’un message ou de toute autre image sur une pastille en chocolat blanc.
Un délai de fabrication de 3 semaines est à prévoir pour la réalisation de la pastille en chocolat.
